Salton Brut, leve e correto

Durante o carnaval, para fugir da folia, eu, Fernanda e os amigos Juberlan e Rejane fomos para Garanhuns, para acompanhar o Garanhuns Jazz Festival.

 

Garnhuns é uma cidade do agreste pernambucano que  possui um clima mesotérmico, com as estações do ano bem definidas. O clima é bem parecido com o Clima Mediterrâneo, pela característica pluviométrica de chover no inverno e de ter um clima seco e quente no verão.

 

Garanhuns possui inúmeros carinhosos apelidos, dentre os quais o de Suiça pernambucana e quem lê este nome acredita que nesta cidade não faz calor. Pois faz e como faz e para refrescar no calorzão nada melhor que um espumante leve e descompromissado.

 

Ao fim de uma das quentes manhãs abrimos o Salton Brut, espumante da linha Fantasia da Vinícola Salton, que é elaborado através do Método Charmat com um corte composto por 5 uvas: Chardonnay, Riesling, Malvasia, Trebbiano e Sémillon.

 

Na taça apresentou cor amarelo dourada (creio que seja um espumante já com alguns anos em garrafa), boa formação de espuma e perlage fina de boa duração. No nariz toques de fruta e flores brancas, notas de pão torrado e leve aroma de mel. Em boca mostrou-se leve e com bom frescor. Repetiu a fruta e o pão torrado.

 

Espumante ainda vivo, mas se comprar não demore para abrir! Correto e com bom frescor, ideal para ser bebido descontraidamente.



Relógio das Flores, tradicional cartão postal de Garanhuns.

O Rótulo

Vinho: Salton Brut
Tipo: Espumante
Castas: Chardonnay, Riesling, Malvasia, Trebbiano e Sémillon

Safra: Não safrado

País: Brasil

Região: Serra Gaúcha

Produtor: Salton

Graduação: 11,5%

Onde comprar em Recife: RM Express

Preço médio: R$ 25,00

Temperatura de serviço: 6°