Cruse Blanc de Blancs Brut

Este Espumante foi mais um dos rótulos degustados no evento Estação do Vinho promovido pelo Shopping Plaza. Este foi no dia 11.08.2011 após a palestra Harmonizações Clássicas proferida pelo Sommelier Ângelo Bruno.

O Cruse Blanc de Blancs Brut é um espumante de cor amarelo ouro pálido, puxando para o esverdeado. Numerosas bolhas, finas e demoradas. Seu aroma é leve e frutado, com notas de frutas como maçã verde e melão. Em boca é fresco e frutado, evoca frutas frescas como maçã, melão e uma maciez típica do pêssego. Acidez equilibrada e bem balanceada. Um espumante que tem classe e refinamento.

É uma boa opção para ocasiões especiais e vai bem em nosso clima quente (Nordeste do Brasil).

O Rótulo

Vinho: Cruse Blanc de Blancs Brut
Tipo: Espumante
Casta: Chardonnay
País: França
Região: Não descrita em rótulo
Produtor: Les Caves de Landiras
Graduação: 11%
Onde comprar: Clube du Vin
Preço médio: R$ 50,00
Temperatura de serviço: 6 graus

Undurraga Merlot 2009

Vinho degustado após palestra após palestra Técnigas de Degustação ministrada pelo sommelier Ângelo Bruno no dia 09 de agosto na Estação do Vinho no Shopping Plaza Casa Forte.

O Undurraga Merlot é um varietal produzido pela Viña Undurruga, tradicional vinícula chilena, que produz vinhos desde o fim do século XIX.

É um vinho de cor rubi brilante, de lágrimas abundantes reafirmando a sua jovialidade. Mostrou um aroma de frutas vermelhas, com acidez equilibrada e final de corpo médio.

O Rótulo

Vinho: Undurraga
Tipo: Tinto
Casta: Merlot
Safra: 2009
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Viña Undurraga
Enólogo: Hernán Amenábar
Graduação: 13,5%
Onde comprar: Clube du Vin
Preço médio: R$ 25,00
Temperatura de serviço: 16 graus

Canopia Malbec-Syrah 2009

Degustei este vinho após palestra Tipos de vinhos e suas classificações ministrada pelo sommelier Ângelo Bruno no dia 04 de agosto na Estação do Vinho no Shopping Plaza Casa Forte.

O Canopia Malbec-Syrah é produzido pela tradicional vinícula Bodegas Esperalda da Argentina, fundada em 1926. É parte do grupo Catena Zapata, contando com a expertise e competência do maior nome do vinho argentino. Possui uma vasta área de vinhedos em algumas das melhores localidade de Mendoza.

É um vinho leve e fresco, mas bem trabalhado. Sua coloração violácea e brilhante demonstra sua jovialidade, além de suas lágrimas rápidas.

O vinho foi servido a uma temperatura mais baixa que o usual, fazendo sobressair, no início, a acidez. A medida que o vinho foi subindo um pouco a temperatura mostrou um buquet cativante de frutas maduras e notas florais e em boca a acidez deu lugar a um frescor com tanino bem presente no final.

Não é um vinho de guarda mas é um excelente vinho para o dia-a-dia, inclusive pelo custo benefício. Ideal para acopanhar carnes e massas.

O Rótulo

Vinho: Canopia
Tipo: Tinto Assemblage
Castas: Malbec e Syrah
Safra: 2009
País: Argentina
Região: Mendonza
Produtor: Bodegas Esmeralda
Graduação: 13,4%
Onde comprar: Clube du Vin
Preço médio: R$ 20,00
Temperatura de serviço: 16-17 graus

Estação do Vinho

Para comemorar o Dia dos Pais, o Plaza (Recife) realizará, de 1º a 14 de agosto, a 3ª edição da Estação do Vinho.

O evento contará com espaços planejados para receber visitantes, com exposição de rótulos e objetos que cercam o universo dos vinhos, além de degustação e explanações sobre a História do Vinho (origem, regiões produtoras, nacionais e importados, desmistificação da máxima de que apenas vinhos caros são de boa qualidade) pelo sommelier Ângelo Bruno. 

O Club Du Vin é mais uma vez parceiro do Plaza. Ângelo Bruno, ficará responsável pela programação, palestras e degustação. Além do Club Du Vin, o evento tem ainda a parceria da Sandrin - com toda a infraestrutura da cozinha gourmet - e da Falmec, com sua linha de fornos e fogão.

As palestras ocorrerão sempre às 18h30, com uma hora e meia de duração, na arena Estação do Vinho, no piso L4. Cada palestra terá limite de 20 participantes inscritos, com assentos reservados. Este ano, todos os participantes receberão um certificado ao final do evento.