Club des Sommeliers Vinho Verde pra aplacar o calor #cbe

Parece que foi ontem, mas hoje chego com meu quadragésimo nono vinho para a primeira e única confraria virtual do Brasil: a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, onde a cada mês um confrade diferente indica um tema e todos publicam, em seus blogs, sobre um vinho dentro da proposta.

 

O tema deste mês foi sugerido pelo Daniel Perches do blog Vinhos de Corte: "Vinho Verde, de qualquer preço". Uma excelente opção para o nosso verão, que este ano não está dando mole não.

 

A minha escolha foi o Club des Sommeliers Vinho Verde 2014, um vinho produzido pela Enorport Produção de Bebidas SA (a mesma que produz o clássico Calamares) com exclusividade para o Grupo Pão de Açúcar.

 

O Club des Sommeliers é uma linha de vinhos exclusivos do Grupo Pão de Açúcar e conta com exemplares da França, Itália, Portugal, Chile, Argentina, Brasil, Nova Zelândia, Austrália e África do Sul. A principal proposta da linha é oferecer vinhos de bom custo-benefício ideais para ser consumidos no dia a dia.

 

O Vinho Verde, produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal, constitui uma denominação de origem controlada cuja demarcação remonta a 1908. O Vinho Verde é único no mundo. Naturalmente leve e fresco, produzido na província do Minho, no noroeste de Portugal, uma região costeira geograficamente bem localizada para a produção de excelentes vinhos brancos.

 

Sem mais delongas vamos as impressões sobre o vinho!

 

Na taça apresentou cor amarelo esverdeada bem clara, quase branca, com formação de pequenas agulhas na parede da taça.

 

No nariz um vinho de aromas delicados e de boa intensidade, podendo ser observado notas de frutas cítricas, frutas de polpa brancas e delicadas notas florais.

 

Em boca mostrou corpo leve, boa acidez e leve toque frisante. Final de boca de media persistência e com repetiu as notas olfativas no retrogosto.

 

Vinho leve e refrescante, super fácil de beber. Vai bem a qualquer hora dos nossos dias quentes de verão e acompanha pratos leves como frutos do mar e justamente por isso Fernanda nos preparou camarões marinados e caiu super bem. 

 

O Rótulo

Vinho: Club des Sommeliers
Tipo: Branco
Castas: Loureiro, Trajadura e Arinto
Safra: 2014

País: Portugal

Região: Vinhos Verdes DOC

Produtor: Enoport Produção de Bebidas SA

Graduação: 8,5%

Onde comprar em Recife: Pão de Açúcar

Preço médio: R$ 26,00

Temperatura de serviço: 8°

Quinta da Avelada Vinho Verde 2012 #CBE

Carnaval batendo a porta e eu de malas prontas para fugir dele, mas não antes de publicar minha escolha do mês para a CBE  e o tema de fevereiro foi sugerido pelo confrade Deco Rossi do blog Enodeco, que mandou: "Pra aproveitar o calor e tentar variar um pouco, vamos com um vinho branco de corte de qualquer faixa de preço."

 

Quando penso em vinho branco de corte logo me vem a mente os portugueses com seus assemblages compostos por castas de nomes curiosos e para refrescar neste calor pensei em um vinho verde. Com tudo isso na cabeça fui ao garimpo e encontrei o best buy da Wine Enthusiast e da Wine & Spirits: Quinta da Avelada Vinho Verde 2012.

 

O Quinta da Aveleda é a imagem fiel do lugar que lhe deu nome e é irmão de um outro vinho verde que possivelmente é o mais consumido no Brasil ou no mínimo o mais conhecido: Casal Garcia. Vinho produzido das castas Loureiro, Trajadura e Alvarinho.

 

Produzido em exclusivo com as melhores uvas da Quinta, onde as uvas são cuidadosamente prensadas a baixa pressão, seguindo-se a fermentação alcoólica a temperaturas controladas entre os 16 e 18ºC. Após a fermentação, o vinho passa por um estágio em cuba inox, durante o qual se mantêm as borras finas em suspensão. Antes do seu engarrafamento, o vinho é filtrado e estabilizado pela ação do frio.

A Aveleda é um nome com várias gerações. Os primeiros registos de venda de vinho engarrafado datam de 1870, pela mão de Manuel Pedro Guedes (1837-1899). A Aveleda tem sido gerida e cuidada pela mesma Família, mantendo desde essa data o mesmo apelido varonil: Guedes. A história da família Guedes passou sempre pela Quinta da Aveleda, que já faz parte da identidade da família.

 

Visualmente mostrou uma cor amarela bem clara com reflexos esverdeados com a presença de pequenas agulhas agarradas as paredes da taça. No nariz  aroma fresco e delicado com notas de frutas tropicais e notas florais. Em boca repetiu a fruta e mostrou grande frescor, com boa persistência.

 

Degustei com minha querida Fernanda e harmonizamos com caldinho de camarão e camarões marinados.

 

Findo com dois detalhes interessantes: 1° - O rótulo do vinho foi o maior que já vi, pois reúne todas as informações de rótulo e contra-rótulo em um só e a logo da avela que é um coração, presente no rótulo, na cápsula e nas duas extremidades da rolha.

 

O Rótulo

Vinho: Quinta da Avelada

Tipo: Branco
Castas: Loureiro, Trajadura e Alvarinho

Safra: 2012

País: Portugal

Região: Minho

Produtor: Avelada Vinhos S.A

Graduação: 11,5%

Onde comprar em Recife: DLP

Preço médio: R$ 32,00

Temperatura de serviço: 8°

Pontuações: Wine & Spirits 92 (Best Buy) e Wine Enthusiast (Best Buy)

Branco português com a cara do nosso verão

O verão não está leve não, por aqui estamos transpirando até embaixo de árvore e em ambientes refrigerados e, para refrescar um pouco, as praias e piscinas estão lotadas.

 

Na última semana eu, Fernanda e Luquinhas colocamos as mochilas nas costas, ou melhor na mala do carro e fomos conhecer algumas praias do litoral alagoano, ao todo foram 13 praias, umas simplesmente maravilhosas.

 

Aportamos na casa da minha tia Tânia e em uma das noites, após um dia intenso pelas praias ela nos recebeu com um camarão maravilhoso e uma garrafa de Casal Garcia Branco 2012, um rótulo leve e fresco, que é a cara desse nosso verão tórrido e vai bem sozinho ou acompanhando pratos pouco condimentados.

 

O vinho apresentou uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados e pequena formação de agulhas. No nariz aromas suaves e agradáveis  de flores e frutos brancos. Em boca mostrou-se fresco e leve; repetiu as notas olfativas e mostrou um final de boca de média intensidade com toques de maça e jasmim aparecendo no retrogosto.

 

Vinho fácil de beber, bom para o dia a dia e com ótimo custo versus benefício. Esse rótulo já passou por aqui em 2012: relembre.

Duas Barras, Jequiá - AL

O Rótulo

Vinho: Casal Garcia

Tipo: Branco
Castas: Trajadura, Loureiro, Arinto e Azal
Safra: 2012
País: Portugal

Região: Vinho Verde
Produtor: Avelada Vinhos S/A

Graduação: 10%
Onde comprar em Recife: Pescadeiro
Preço médio: R$ 30,00
Temperatura de serviço: 12 graus

Casal Garcia Vinho Verde Branco 2010

Na véspera do feriado de primeiro de maio fomos, eu e Fernanda, nos deliciar de uma Paella na casa dos amigos Juberlan e Rejane, que nos prometiam o prato há uns 2 anos. Enfim saiu... Risos. Valeu a espera.

 

Também estava presente o casal Wilton e Roberta. A Roberta infelizmente ou felizmente terminou por apresentar alguns problemas de vocabulário após utilizar os óculos do Juberlan, o que nos rendeu boas risadas.

 

A Paella preparada pela Rejane ficou simplesmente divina, exceto pelos anéis de lula, que preferi deixá-los no prato da Fernanda, afinal de contas anel para mim só os que uso em meus dedos... Risos. Brincadeiras a parte o prato é um primor em sabores, os quais são conferidos principalmente pelo camarão, pelo marisco e pelo curry (tempero a base de cravo-da-índia, gengibre, cardamomo, mostarda, pimenta vermelha e açafrão).

 

Para harmonizar escolhemos o Casal Garcia Vinho Verde Branco 2010. Um vinho clássico e tradicional, que é produzido desde 1939 pela Avelada Vinhos S/A. Avelada é um nome com várias gerações na produção de vinhos. Os primeiros registos de venda de vinho engarrafado pela vinícola datam de 1870, pela mão de Manuel Pedro Guedes (1837-1899), conhecido pela sua forte vocação empreendedora e considerado o fundador do negócio tal como o conhecemos hoje.

 

O vinho apresentou uma cor amarelo palha, com leve toque esverdeado em taça, mas que parece ter uma cor verde mais evidente ainda em garrafa devido à cor desta. Visualmente ainda observamos pequena efervescência (pequenas agulhas) que surge devido o gás carbônico e dá um belo visual na taça. A presença de gás também fica evidente pela expansão apresentada pela rolha após a abertura da garrafa. Seus aromas são discretos, mas muito agradáveis e lembram flores e frutos brancos. Em boca mostra-se refrescante e com uma leveza muito agradável em decorrência da efervescência, aproximando-se um pouco da sensação observada nos espumantes. Vinho fácil de beber, bom para o dia a dia, que pode ser bebido como aperitivo ou como acompanhamento de pratos leves, sem falar no seu ótimo custo versus benefício. No quesito harmonização deixou a desejar pela característica mais forte do prato, mas nada de desabonasse a beleza de ambos.

 

Findo o jantar e o vinho, após alguns goles a Roberta olha pra mim e diz tu é "baritono", eis que surge um grande silêncio, então ela vai e tenta corrigir, ahhhh não, "baritono" é de café e a interrogação que estava só na face passa a ser no corpo interiro de todos alí... Juberlan diz: baritono é um registro vocal masculino, mostrando que aprendeu a lição com sua esposa que é musicista e depois emenda, o especialista em café é barista e finda dizendo, acho que você quis dizer enólogo, mas na realidade ele é enófilo... Gargalhadas rompem o silêncioooooo.

 

Alguns instantes depois, Juberlan referindo-se a sua saciedade diz: agora deu um banzo, então surge a voz de Roberta dizendo, quem toca isso, então antes mesmo que se falasse que o que ela estava pensando era banjo e não banzo todos gargalhavam e então ela surge com a desculpa, fiquei assim depois que usei os óculos de Juberlan... Moral da hitória: infelicidade nas palavras após uns poucos goles por um  pode ser felicidade de quem escuta estas palavras... Risos.

 

Brincadeiras a parte, ótima noite, ótima paella, bom vinho, boas companhias, boas conversas e boas risadas...

 

O Rótulo

 

Vinho: Casal Garcia
Tipo: Branco
Castas: Trajadura, Loureiro, Arinto e Azal
Safra: 2010
País: Portugal

Região: Vinho Verde
Produtor: Avelada Vinhos S/A

Graduação: 10%
Onde comprar: Pescadeiro
Preço médio: R$ 28,00
Temperatura de serviço: 12 graus