Latitude 33º Cabernet Sauvignon 2011

Não há dúvida que vinho tintos vão bem com uma boa carne e foi essa a minha aposta para o último dia 11, abri a adega e peguei o simples e jovial Latitude 33º Cabernet Sauvignon 2011, mas tenho minhas dúvidas se essa combinação vai bem com futebol, você deve estar se perguntando como assim? Pois é, abri e essa garrafa para harminizar com um churrasquinho básico e o jogo do Brasil... a primeira harmonização ficou perfeita, mas logo ao abrir a garrafa o Brasil levou seu primeiro gol, desandou e preferi ficar apreciando apenas o vinho e a carne.

 

O Latitude 33º é produzido pelas Bodegas Chandon e um Malbec 2010 já foi comentado aqui: relembre.

 

O vinho mostrou uma cor rubi brilhante com reflexos violáceos e lágrimas lentas. No nariz aparecem em primeiro plano as notas de frutas vermelhas (morango e framboesa), seguidas de suvas toques de baunilha e madeira, provenientes da passagem de parcela do vinho por barricas de carvalho. Em boca repetiu a fruta e a madeira, mostrando-se bem equilibrado, um vinho jovem com taninos macios e acidez na medida. Final de corpo médio e com a fruta aparecendo no retrogosto.

 

Um vinho como ótimo custo versus benefício, mas evite em dias de jogos do Brasil... risos.

 

O Rótulo

 

Vinho: Latitude 33º

Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon

Safra: 2011
País: Argentina
Região: Valle do Uco

Produtor: Bodegas Chandon

Graduação: 14%
Onde compra: RM Express

Preço Médio: R$ 30,00 (por este paguei R$ 23,00)

Temperatura de serviço: 18 graus