Passeio Enológico por Portugal: Adega do Borba



Chegou a hora de começar a falar sobre os vinhos degustados no Passeio Enológico por Portugal. Para ficar mais didático resolvi falar dos vinhos em postagens condensadas por produtor. Então, iniciarei pelos primeiros vinhos degustados: os rótulos da Adega do Borba.

Fundada em 1955, a Cooperativa de Borba foi a primeira de uma série de Adegas Cooperativas constituídas no Alentejo. Eleita Cooperativa do Ano em 2003, 2005 e 2009.

Foi fundada por 12 viticultores da região, inconformados com os baixos preços que os negociantes ofereciam pelos seus vinhos e com as misturas a que os sujeitavam, depreciando-lhes a qualidade e a imagem da região.

Foi o primeiro produtor de vinho a colocar no mercado um VQPRD (Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada) com uma designação alentejana.

Vamos então aos quatro rótulos degustados.

Borba DOC Tinto 2010

O primeiro rótulo da noite foi o Borba DOC Tinto 2010, que é nada mais nada menos que o segundo vinho mais vendido em Portugal. Visualmente mostrou uma cor rubi clara / granada, com lágrimas grossas e lentas. Seu bouquet mostrou-se muito aromático e agradável, com o frutado bem evidente. Em boca repetiu a fruta, mostrando um bom equilíbrio entre taninos, acidez e álcool. Agradável e bom para o dia a dia.

O Rótulo

Vinho: Borba DOC

Tipo: Tinto

Castas:  Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão e Trincadeira

Safra: 2010

País: Portugal

Região: Alentejo (Sub-Região: Borba)

Produtor: Adega Cooperativa do Borba

Graduação: 13,5% 

Preço médio: R$ 45,00

Temperatura de serviço: 16-18 graus

Adega de Borba Premium Tinto 2008

Esse rótulo chamou a atenção pela sua potência e ao mesmo tempo pela sua elegância. Visualmente apresentou uma belíssima cor rubi intensa e profunda, com lágrimas abundantes, finas e rápidas, sem sinais de evolução. No nariz apresentou um ataque de frutos vermelhos maduros, baunilha e tostado, provenientes dos 12 meses de estágio em barricas de carvalho novas. Em boca também se mostrou intenso, repetindo a fruta e a madeira, com taninos redondos e macios e uma final de boca persistente. Pronto para beber, mas com um potencial de guarda de 5 anos, segundo o produtor.



O Rótulo

Vinho: Adega do Borba Premium

Tipo: Tinto
Castas:  Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Trincadeira

Safra: 2008
País: Portugal

Região: Alentejo (Sub-Região: Borba)
Produtor: Adega Cooperativa do Borba
Pontuações: 91 pts Wine Enthusiast

Graduação: 14%
Preço médio: R$ 77,00
Temperatura de serviço: 16-18 graus

Senses Touriga Nacional 2009

Outro belo vinho, também muito aromático. Com cor rubi intensa, com reflexos violáceos, lágrimas grossas e lentas. Seu bouquet mostrou um primeiro ataque de madeira (que chegou a causar surpresa quando li que passou apenas 4 meses em barricas, informação depois corrigida... foram na realidade 12 meses), seguido de aromas de frutas e flores vermelhas e um delicado toque de menta, dando uma pequena refrescância. Em boca repetiu a madeira e a fruta, com taninos redondos e uma boa harmonia entre taninos e acidez. Álcool sem agredir, apesar dos seus 15% de graduação.

                                                                                                                                   O Rótulo

Vinho: Senses

Tipo: Tinto

Castas: Touriga Nacional

Safra: 2009

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Adega Cooperativa do Borba

Graduação: 15%

Onde comprar:

Preço médio: R$ 80,00

Temperatura de serviço: 16-18 graus

Borba Reserva Rótulo de Cortiça Tinto 2008

O rótulo de cortiça é um atrativo a parte, deixa a garrafa ainda mais bela e imponente. Visualmente mostrou uma cor rubi com certos reflexos de evolução, lágrimas finas e abundantes. No nariz, assim como os de mais rótulos, mostrou grande riqueza de aromas, com as frutas maduras em primeiro plano e a madeiras e especiarias vindo em seguida. Em boca repete a fruta e mostra taninos redondos e macios, com bom equilíbrio e uma boa persistência.

Rótulo

Vinho: Borba Reserva Rolha de Cortiça

Tipo: Tinto
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão e Trincadeira

Safra: 2008
País: Portugal

Região: Alentejo
Produtor: Adega Cooperativa do Borba
Pontuação: 90 pts Wine Enthusiast

Graduação: 13,5%
Onde comprar: RM Express
Preço médio: R$ 80,00
Temperatura de serviço: 16-18 graus



Todos os vinhos nos pareceram muito equilibrados e agradáveis, com características olfativas muito intensas e marcantes. Vinhos para serem apreciados com calma, para que sejam degustados em sua plenitude, tirando deles tudo que há de melhor.