Lidio Carraro Grande Vindima Tannat 2008: O CARA do Circuito Brasileiro de Degustação

O Circuito Brasileiro de Degustação trouxe gratas surpresas e impressionou, mostrando que muitos
vinhos nacionais além de personalidade possuem qualidade. Degustei cerca de trinta diferentes rótulos, dos quais alguns excelentes, como foi o caso Lidio Carraro Grande Vindima Tannat 2008, exemplar que ganhou a primeira posição de forma absoluta e disparada no meu TOP 5.

 

A Lidio Carraro é uma vinícola boutique que elabora excelentes vinhos sem passagem por barricas. O Tannat é a menina dos olhos da empresa. Uma particularidade deste vinho é a longa maturação das suas uvas. "Em uma parcela especifica de vinhedo, parte delas atinge uma pós-maturação e adquire características que conferem sua originalidade”, afirma Patrícia Carraro, a diretora de marketing da vinícola.

 

O vinho me foi apresentado pelo Juliano Carraro, filho do Lidio e Diretor Comercial da Vinícola, após degustamos o Faces Tinto (Vinho oficial da Copa do Mundo 2014), tintos da linha Dádivas e tintos da linha Agnus. Todos os vinhos possuem uma qualidade surpreendente e o Tannat dispensa comentários.

 

Vamos ao líquido! Visualmente mostrou uma cor vermelho rubi intenso, profundo e brilhante, com lágrimas densas e preguiçosas, que sujaram a parede da taça. No nariz intenso e rico em aromas, com notas de ameixa seca, geleia de frutas negras, café, chocolate, couro, terra molhada e notas balsâmicas. Em boca: vigoroso, porém elegante; taninos firmes e bem presentes, acidez viva e incríveis 16% de álcool em perfeita harmonia. Final de boca redondo com larga persistência e repetição das notas  olfativas.

 

Vinho de sabor profundo, estruturado e suculento, contudo muito elegante e redondo. Bom para beber agora ou guardado por vários anos, uma vez que possui elementos de sobra para continuar melhorando por muitos anos mais, tendo uma estimativa de guarda de 20 anos. Sem sombra de dúvida foi o melhor vinho do Brasil que já tive a oportunidade de degustar.

 

Até o evento nenhuma loja da Veneza pernambucana comercializava os vinhos, uma pena.

 

O Rótulo

Vinho: Lidio Carraro Grande Vindima

Tipo: Tinto
Castas: Tannat
Safra: 2008
País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul
Produtor:  Lidio Carraro

Graduação: 16%
Onde comprar: Vinhonet

Preço médio: R$ 250,00
Temperatura de serviço: 16º