O calor não tem dado trégua na Veneza Pernambucana, os dias estão sendo escaldantes e, mesmo preferindo os tintos, não tem como fugir de um vinho branco refrescante para amenizar o "sofrimento" devido as altas temperaturas.
A pedida do domingo foi o Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 2010, um vinho básico, mas honesto, que atende bem a proposta de ser referescante e de excelente custo x benefício. Esse mesmo vinho só que da safra de 2009 já foi comentado aqui: relembre.
O vinho mostrou cor amarelo brilhante. Aromas referescantes de maçã verde e um leve toque de pinha. Em boca repetiu o frescor e a maçã verde, com álcool e acidez na medida certa. Bem refrescante e de final de boca médio.
O RótuloVinho: Santa Carolina Reservado
Tipo: Branco
Casta: Sauvignon Blanc
Safra: 2010
País: Chile
Região: D.O. Valle Central
Produtor: Viña Santa Carolina S.A.
Graduação: 12,5%
Onde comprar: RM Express
Preço médio: R$ 20,00
Temperatura de serviço: 10 graus
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