Não precisa ser nenhum especialista para saber que o verão esse ano veio com a carga total, então nada mais justo que deixar seus vinhos tinto na adega e abusar dos espumantes, brancos e rosés.
Hoje falo de mais uma boa opção para esses dias tórridos: o Salton Moscatel, um vinho que vai super bem como aperitivo. Pelo dulçor característico e o baixo teor alcoólico a maioria dos enófilos e até os que não bebem vinho com frequência irão se deliciar com umas tacinhas desta bebida.
Vinho produzido na Serra Gaúcha pela gigante Salton e elaborado com uvas da variedade Moscato, sendo fermentado em tanques de aço inoxidável hermético (Método Charmat) à baixa temperatura, com fermentos selecionados específicos para que o produto preserve os aromas primários da variedade.
Vamos a nossa análise:
Na taça apresentou cor amarelo clara com reflexos esverdeados, boa formação de espuma e perlage abundante e de boa persistência.
No nariz mostrou aromas de boa intensidade com destaque para pêssego, pera, lichia, flor de laranjeira e jasmim, seguido de notas de damasco e mel.
Em boca mostrou corpo leve, boa cremosidade e bom equilíbrio entre dulçor e acidez. Final de boca de média intensidade com as notras frutadas aparecendo no retrogosto.
Degustamos como aperitivo, mas vai bem com sobremesas, sorvetes e queijos de mofo azul.
Vinho: Salton Moscatel
Tipo: Espumante
Castas: Moscato
Safra: Não Safrado
Tipo: Espumante
Castas: Moscato
Safra: Não Safrado
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Salton
Graduação: 7,5%
Onde comprar em Recife: DLP
Preço médio: R$ 30,00
Temperatura de serviço: 6° - 8°
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