O Trivento Amado Sur é produzido pela Trivento Bodegas y Viñedos, que foi fundada em 1996 pela vinícola Concha y Toro, fato este que eu desconhecia, porém não me crucifiquem, visto que o rótulo não traz tal informação. A bodega produz vinhos com marca própria, mas pesquisando sobre a vinícola percebi algumas semelhanças com a sua "mãe": a Trivento e seus vinhos já receberam reconhecimentos em concursos internacionais de revistas especializadas e em sua curta trajetória já se converteu na marca argentina de vinhos de maior cobertura internacional.
Comprei este vinho há alguns meses em uma promoção do Empório Pescadeiro. O rótulo é um corte de Malbec, Bonarda e Syrah, como predominância da primeira, que é a uva tinta ícone da Argentina. A safra recebeu 90 pts pela Wine Spectator.
Na ocasião da compra alguns fatores foram decisivos para a escolha do vinho: o primeiro deles foi a presença da varietal Bonarda, uma casta que vem sendo muito empregada na Argentina e que ainda não havia degustado e o outro foi o valor; por esta paguei R$ 27,00, um valor muito atrativo, sobretudo para um vinho que recebeu 90 pts de uma revista especializada.
Visualmente o vinho mostrou uma cor vermelho produnda e brilhante, com matizes violáceas; lágrimas finas e rápidas. No nariz mostrou muita fruta, com notas de morango e cereja seguidos de notas de pimenta e delicados toques de baunilha ee tostado. Em boca mostrou suave e ao mesmo tempo potente e impetuoso; repetiu a fruta e msotrou bom entre esta e o tostado proveniente da madeira. Taninos redondos e em boa harmonia com acidez e álcool.
Como todo bom Malbec o rótulo foi harmonizado com uma boa carne no último sábado na companhia de Fernanda, meu pai e Juberlan, que só chegou aos 45' do segundo tempo.
Vinho: Amado Sur
Tipo: Tinto
Castas: Malbec (73%), Bonarda (15%) e Syrah (12%)
Safra: 2009
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Trivento Bodegas y Viñedos
Graduação: 14%
Onde Comprar: Pescadeiro
Preço Médio: R$ 50,00 (Por esta garrafa paguei R$ 27,00)
Temperatura de Serviço: 16 graus
Pontuações: 90 pts Wine Soectator
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