Familia Gascón Malbec 2010

No último dia 12, em comemoração ao meu aniversário, fui jantar com Fernanda no restaurante Spettus Steak House, umas das mais tradicionais churrascarias da cidade. O restaurante possui uma adega com boas opções de rótulos, os quais se adequam a todos os bolsos, porém que merece mais zelo, visto que, além de máquinas de bolas e goma de mascar, flagrei muletas axilares (possivelmente de algum cliente) dentro da adega. Não que possa interferir na qualidade dos vinhos, mas pode gerar acidentes e perda de rótulos. Então, fica a dica a administração e sommelier do restaurante que tem uma área muito grande e, portanto diversos outros locais onde essas coisas podem ser armazenadas.

Para harmonizar com as belas carnes servidas escolhi o Familia Gascón Malbec 2010, rótulo produzido pelas Bodegas Escorihuela, que iniciou o plantio dos seus vinhedos em meados dos anos oitenta do século XIX.

O Rótulo da noite mostrou uma cor rubi violácea intensa, límpido e brilhante, com lágrimas abundantes finas e rápidas. Com um nariz muito expressivo, com frutas escuras em evidência, como a ameixa e delicadas notas de tostado e baunilha provenientes do estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês e americano. Em boca repetiu a fruta e mostrou taninos suaves e delicados e bem equilibrados, acidez sobressaindo um pouco, mas nada que comprometesse, com álcool na medida. Final de boca com fruta e leve tostado e mostrando uma média intensidade.

O Rótulo

Vinho: Família Gascón
Tipo: Tinto
Castas: Malbec
Safra: 2010
País: Argentina
Região: Mendonza
Produtor: Bodegas Escorihuela

Graduação: 13,6%
Onde comprar: ?
Preço médio: R$ 55,00 (No Spettus Steak House)
Temperatura de serviço: 18 graus