Não nego que sou vegetariano por tabela, ou seja, ofereço uma pasto bem verdinho ao boi para deleitar-me em um belo corte de carne "magrinho"... risos. Brincadeiras a parte eu de fato gosto de carne e se for de fácil preparo, melhor ainda. É o que acontece com a maminha na cerveja que é fácil e rápida de fazer e deliciosa.
Para acompanhar essa beleza de carne que eu preparei eu e Fernanda abrimos o espanhol Lagar de Robla Mencia Premium 2008, produzido pela Bodega Alvarez de Toledo, vinícola que carrega 500 anos de história em uma região potencialmente rica para a produção de vinhos tintos.
O vinho tem 18 meses de passagem por barricas francesas e é 100% Mencia, principal casta da região de Castilla y León e que tem grande semelhança com a Cabernet Franc e com a portuguesa Jaen. Essa cepa vem mudando o rumo e colocando a pequena DOC de Bierzo no mapa dos grandes tintos espanhóis. Antes, ela produzia vinhos ligeiros, macios, com boa acidez e excelente carga de frutas, com morangos e cassis. Ultimamente, contudo, com um trabalho mais forte na videira e com rendimentos baixos, ela traz vinhos espetaculares, firmes e com muito estilo. Vai muito bem in natura, ou seja, sem madeira, assim como evolui bem quando passa por estágio em barricas de carvalho.
Visualmente o vinho apresentou cor rubi escura com certa opacidade e lágrimas que tingiram as paredes da taça. No nariz aromas de fruta madura, chocolate, especiarias, toque balsâmico e tostado. Em boca mostrou taninos macios e acidez ainda bem presente; álcool a 14% sem incomodar. Final de boca de boa intensidade e com notas especiadas e de tostado aparecendo no retrogosto.
Pelo que paguei, uma verdadeira pechincha foi um excelente custo versus benefício e ficou ainda melhor na companhia da maminha, mas é um vinho que, apesar de redondo e pronto para ser bebido, não evoluirá mais com a guarda.
O Rótulo:
Vinho: Lagar de Robla Premium
Tipo: Tinto
Castas: Mencia
Safra: 2008
País: Espanha
Região: Castilla y León
Produtor: Bodegas Alvarez de Toledo
Graduação: 14%
Onde comprar: WINE
Preço médio: 65,00 (Paguei R$ 35,00)
Temperatura de serviço: 15°
Pontuações: 91 pts Robert Parker
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