Tamarí Brut

Rodrigo e Carol no receberam em sua casa para o encontro da Avec le Vin. E para abrir os trabalhos da noite iniciamos com o espumante argentino Tamarí Brut, produzido pela Bodegas Tamarí.

 

A vinícola foi fundada em 2002 e pertence ao grupo chileno VSPT, detentor das marcas Santa Helena, Tarapacá, Viña Mar, entre outras. O nome Tamarí, na língua indígena Huarpe, usada pelos povos originários de Mendoza, significa “fazer as coisas com paixão e sentimento".

 

A Bodega está localizada em La Consulta, no Vale do Uco, em Mendoza. Porém, as uvas utilizadas vêm de diferentes regiões, tanto de cultivo próprio, em 90 hectares de plantação, quanto de produtores parceiros.

 

Visualmente apresentou cor amarelo palha, boa formação de espuma e perlage finíssima e abundante. No nariz mostrou aromas leves e delicados de frutas brancas, sobretudo maçã e abacaxi. Em boca leve, fresco, boa acidez e final de média intensidade com notas frutadas levemente adocicadas aparecendo no retrogosto.

Ideal para dias quentes e momentos descontaídos. Vai bem com alimentos leves ou simplesmente como aperetivo.
 

O Rótulo

Vinho: Tamarí Brut

Tipo: Espumante
Castas: Chardonnay e Chenin Blanc
Safra: Não safrado
País: Argentina

Região: Mendonza
Produtor: Bodegas Tanarí
Graduação: 12,5%
Onde comprar em Recife: Pescadeiro; DLP
Preço médio: R$ 35,00
Temperatura de serviço: 6º