Passeio Enológico por Portugal: Roquevale

A Roquevale foi fundada por António Alfredo Gomes dos Santos, produtor de vinho na região de Torres Vedras, Estremadura e que foi o primeiro viticultor exterior ao Alentejo a acreditar no seu potencial para a produção de grandes vinhos. Em 1970, adquiriu na região do Redondo, a Herdade (Fazenda) da Madeira Nova de Cima e o Monte Branco. A primeira, de terrenos xistosos, para as castas tintas, e a segunda, de solos graníticos, essencialmente para as castas brancas.

Durante vários anos as uvas foram entregues numa Adega Cooperativa. Em 1983, por iniciativa do genro de Gomes dos Santos, Carlos Roque do Vale, foi criada a Roquevale. Seis anos mais tarde foi construída uma adega no meio das vinhas do Monte Branco e em 1989 iniciou-se a produção de vinho com marca própria.

 

Após ter sido diretor de uma Adega Cooperativa durante nove anos, Carlos Roque do Vale assumiu o controle da Roquevale. Com base na experiência que tinha adquirido, passou a construir, de forma determinada, uma grande empresa vitivinícola. O objetivo que impôs a si próprio era simples: “produzir vinhos que soubessem conquistar o mercado”. E atingiu-o de forma indiscutível. Atualmente com 200 hectares de vinhas próprias, uma adega moderna e bem equipada, caves de envelhecimento grandes e muito bonitas, a Roquevale é a segunda maior empresa privada de vinhos do Alentejo.

 

Esse foi o penúltimo stand que visitamos durante o Passeio Enológico por Portugal. Degustamos 5 rótulos da Roquevale e os descrevo nas linhas que seguem.

 

Convento da Serra Branco 2010

 

Vinho muito fácil de se encontrar no Brasil. Possui um rótulo com a imagem de um convento e uma imagem de azulejos  com a inscrição do nome do rótulo, tornando o rótulo e o nome do vinho muito harmonicos.

 

O vinho mostrou uma cor amarelho clara, com tons palha. Aromas de limão, denotando bastante frescor ao vinho. Em boca mostrou-se suave, com boa acidez e frescor. Final de boca refrescante e de média persistência.

 

O Rótulo

 

Vinho: Convento da Serra

Tipo: Branco
Casta: Fernão Pires, Rabo de Ovelha e Roupeiro

Safra: 2010

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Roquevale

Enólogo: Joana Roque do Vale
Graduação: 12,5%

Onde comprar: RM Express e DLP

Preço médio: R$ 25,00

Temperatura de serviço: 12º

 

Terras de Xisto Rosé 2009

 

Vinho de cor vermelho cereja. No nariz também msotrou aromas frescos e de fruta vermelha (cereja) em boa intensidade. Em boca apresentou boa acidez, corpo médio e bom equilíbrio.

 

O Rótulo

 

Vinho: Terras de Xisto

Tipo: Rosé
Casta: Tinta Roriz, Castelão

Safra: 2009

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Roquevale

Enólogo: Joana Roque do Vale
Graduação: 13%
Onde comprar: RM Express

Preço médio: R$ 25,00

Temperatura de serviço: 12º

 

 

 

Convento da Serra Tinto 2010

 

Vinho de cor rubi intensa e brilhante com presença de poucas lágrimas, finas e lentas. No nariz mostrou aromas de fruta vermelha em média intensidade. Em boca mostrou taninos suaves e redondos, em bom equilíbrio com a acidez e o álcool. Final de corpo de média intensidade com a fruta aparecendo no retrogosto.

 

O Rótulo

 

Vinho: Convento da Serra

Tipo: Tinta
Casta: Tinta Roriz, Castelão e Trincadeira

Safra: 2010

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Roquevale

Enólogo: Joana Roque do Vale
Graduação: 13%
Onde comprar: RM Express

Preço médio: R$ 25,00

Temperatura de serviço: 16º

 

 

 

 

 

Tinto da Talha 2009

 

Este vinho nos transporta na história. O seu nome é uma homenagem às técnicas de vinificação utilizadas pelos romanos há 2000 anos atrás no Alentejo. É um vinho com maior requinte e mais trabalhado e recebeu melha de bronze da Decanter e de prata no Concurso Nacional de Vinhos.

 

Visualmente mostrou cor rubi intensa e fechada, com lágrimas finas e rápidas em grande quantidade. No nariz muito intenso, com toques florais e de fruta em compota. Em boca mostrou taninos potentes, mas macios e redondos, bom equilíbrio. Final de boca muito intenso e agradável, com um gole pedindo outro.

 

O Rótulo

 

Vinho: Tinto da Talha

Tipo: Tinto
Casta: Castelão e Trincadeira

Safra: 2009

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Roquevale

Enólogo: Joana Roque do Vale
Graduação: 13,5%
Onde comprar: ?

Preço médio: ?

Temperatura de serviço: 16º

 

 

Roquevale Reserva Tinto Reserva 2005

 

Esse é o vinho Top da Roquevale; estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês e americano e inúmeros prêmios dentre eles: Challenge International du Vin 2011 – GOLD Medal, Concours Mondiale de Bruxelles 2011 – Medaille OR, Internacional Wine Guide 2011 - Silver Medal, International Wine Challenge 2009 - Silver Medal, Concours Mondial de Bruxelles 2009 - Silver Medal, Vinalies Internationales 2009 - Vinalies d'Argent, Wine Master Challenge 2009 - Bronze Vine Leaf, Challenge International du Vin 2009 - Médaille d'Argent.

 

Visualmente mostrou uma cor rubi granada com uma verdadeira chuva de lágrimas finas e rápidas. No nariz primorosos, com notas de café, fruta vermelha madura, tostado e toques de couro, com a fruta em bom equilíbrio com a madeira. Em boca muito intenso e estruturado, com taninos potentes e em bom equilíbrio com álcool e acidez. Final de corpo persistente e com bom potencial de guarda.

 

O Rótulo

 

Vinho: Roquevale Reserva

Tipo: Tinto
Casta: Tinta Caiada, Touriga Nacional e Alicante Bouschet

Safra: 2005

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Roquevale

Enólogo: Joana Roque do Vale
Graduação: 13,5%
Onde comprar: ?

Preço médio: ?

Temperatura de serviço: 16º

Passeio Enológico por Portugal: Casa de Sabicos

Detentora de uma casa agrícola com uma considerável área vitícola e uma adega tradicional herdada dos seus antepassados, a Avó Sabica cultivou nos seus filhos e netos o prazer de fazer e beber bons vinhos. Esta senhora foi uma mulher sábia, decidida e detentora de um extraordinário poder de aglutinação.

Em meados do século XIX, ela e os seus oito filhos produziam vinhos individualmente. A D. Sabica promovia então uma saudável competição em casa. Todos os anos era realizado um concurso que elegia entre eles o melhor vinho da família.

Quase dois séculos depois, dos mesmos solos, de vinhas com as mesmas castas, surge um novo vinho, através do qual, bisnetos e trinetos procuram preservar os tesouros que os vinhos da Avó Sabica escondiam. O Casa de Sabicos é disso um testemunho e simultaneamente uma homenagem àquela grande senhora.

A tradição familiar, somada aos mais de 30 anos de experiência do Eng. Joaquim Madeira no acompanhamento das vinhas e aos conhecimentos do enólogo Paulo Laureano, só poderia resultar em vinhos de qualidade superior, com preços competitivos. Os vinhos da safra 2001 esgotaram-se em poucos meses no mercado português. Em 2004, foi construída uma bonita e bem equipada adega, no meio das vinhas, o que contribuiu para a melhoria da já elevada qualidade dos vinhos deste produtor. Neste mesmo ano foi eleito pela Revista de Vinhos portuguesa “Produtor Revelação do Ano”, um dos prêmios mais disputados entre os produtores de vinho de Portugal.

 

Desta vinícola tivemos a oportunidade de degustar o Montoio Tinto 2009, o Casa de Sabicos Reserva Tinto 2007, o Joaquim Madeira Tinto 2007 e o emblemático Avó sabica 2004.

 

Montoito Tinto 2009

 

Vinho de entrada da Casa de Sabicos, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. Montoito é uma pequena aldeia localizada a 35 Km de Évora, a capital do Alentejo. Nesta charmosa aldeia mora boa parte da família paterna do Manuel, o sócio da Adega Alentejana junto com a sua esposa. Em todas as viagens do Manuel a Portugal, Montoito é parada obrigatória de pelo menos 2 dias. Os primos do Manuel, Joaquim Madeira e Graça, são proprietários da Casa de Sabicos localizada a 2km de Montoito. O bonito rótulo desta garrafa é uma aquarela de autoria da Graça. Nela estão retratados o coreto, a igreja e a sua torre com os sinos localizados na praça principal de Montoito.

O vinho mostrou uma cor rubi vermelha, intensa e brilhante e uma boa formação de lágrimas. No nariz aromas de frutos vermelhos e leve toque de madeira. Em boca apareceu com taninos macios e uma boa acidez intensa. A fruta aparece no retrogosto. Um vinho com boa estrutura e com final de corpo de boa intensidade, suportando ainda alguns anos de guarda.

O Rótulo

Vinho: Montoito

Tipo: Tinto
Casta: Alicante Bouchet, Aragonez e Trincadeira

Safra: 2009
País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Casa de Sabicos

Enólogo: Joaquim Madeira

Graduação: 14,5%
Onde comprar: RM Express

Preço Médio: R$ 50,00
Temperatura de serviço: 16 graus

 

 

 

Casa de Sabicos Reserva Tinto

Este é uma vinho mais elaborado e que além das castas presentes no nontoito conta também com a Cabernet Sauvignon. Passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês.

O rótulo mostrou uma cor rubi intensa, com lágrimas abundantes finas e lentas. No nariz mostrou-se intenso com a fruta vermelha aparecendo em evidência, seguida por notas elegantes de baunilha, fumo e café. Em boca mostrou grande volume, com notas de fruto fresco, de balsâmico e couro, final de corpo longo e intenso.

O Rótulo

Vinho: Casa de Sabicos Reserva

Tipo: Tinto

Casta: Alicante Bouchet, Aragonez, Cabernet Sauvignon e Trincadeira

Safra: 2007

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Casa de Sabicos

Enólogo: Joaquim Madeira

Graduação: 14%

Onde comprar: RM Express

Preço Médio: R$ 60,00

Temperatura de serviço: 16 graus

 

 

Joaquim Madeira Tinto 2007

O Eng. Joaquim Madeira é um romântico. Com este vinho ele simplesmente reproduziu os vinhos da década de 60, com muitas castas, uvas maduras e fermentações muito lentas (a fermentação alcoólica deste vinho durou 33 dias !). A única alteração foi o uso do controle de temperatura nas fermentações, tecnologia não disponível em 1960. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho português. Este vinho elegante e com boa estrutura deverá continuar a evoluir nos próximos 10 a 15 anos.

 

O vinho mostrou uma cor rubi intensa e profunda, com boa formação de lágrimas nas paredes da taça. No nariz apareceu muito complexo, mostrando um pouco de fruta em compotas e fruta seca, notas sutis de chocolate e de madeira. Em boca  mostrou-se macio, frutado, muito equilibrado. Final de boca longo e persistent, juntamente com a excelente acidez.

O Rótulo

Vinho: Joaquim Madeira

Tipo: Tinto

Casta: Alfrocheiro, Alicante Bouchet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Carignan, Castelão, Crato, Grand Noir, Grenache, Moreto, Pinot Noir, Tinta Caiada, Touriga Nacional e Trincadeira

Safra: 2007

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Casa de Sabicos

Enólogo: Joaquim Madeira

Graduação: 15%

Onde comprar: RM Express

Preço Médio: R$ 120,00

Temperatura de serviço: 16 graus

Avó Sabica 2004

O nome deste vinho de altíssima qualidade é uma justa e merecida homenagem dos bisnetos Joaquim Madeira e Graça Ramalho à sua Avó Sabica, uma senhora que viveu no século XIX e é muito admirada até os dias de hoje. Recebeu a nota 18, numa escala de 0 a 20, da conceituada Revista de Vinhos de Portugal. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês. Foram produzidas apenas 4.800 garrafas numeradas.

Esse foi sem sombra de dúvida o melhor vinho degustado durante o passeio enológico por portugal. Um vinho com 8 anos de vida, mas ainda com muita potência e grande potencial para guarda.

Apresentou uma cor rubi, lágrimas abundantes e que escorriam lentamente pelas paredes da taça. No nariz mostrou-se muito complexo e intenso, rico em notas de frutas escuras, com notas de ervas e especiarias. Em boca, muito encorpado rico e cremoso, sobressaindo o caráter austero e firme. O álcool não aparece e está muito integrado aos taninos poderosos e a bela acidez, a qual lhe confere frescura.

O Rótulo

Vinho: Avó Sabica

Tipo: Tinto

Casta: Alicante Bouchet, Aragonez e Trincadeira

Safra: 2004

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Casa de Sabicos

Enólogo: Joaquim Madeira

Graduação: 15%

Onde comprar: RM Express

Preço Médio: R$ 450,00

Temperatura de serviço: 16 graus