A Maison Veuve Clicquot mandou para o fundo do mar Báltico, no nordeste da Europa, uma gaiola recheada com garrafas de champanhe. Trata-se do projeto Cellar in the Sea, que é comandado pelo chef de cave Dominique Demarville e que pretende acompanhar a evolução do vinho neste ambiente onde já foram resgatadas garrafas vitimas de naufrágio e que estavam intactas.
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